櫻室町　純米吟醸　佐近　720ml - 室町酒造オンラインショッピング|室町酒造株式会社

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｜櫻室町　純米吟醸　佐近　720ml <箱なし>

限定酒、佐近。

酒造りの原点はお米作りにありました！(数量限定)

お米造りの名人「佐近肇氏」が栽培した幻の酒米「雄町米」と日本の名水百選「雄町の冷泉」を仕込水に用い、アルプス酵母と室町酵母で醸し出した芳醇な香りとボディーのある味わい（旨味）が特長の純米吟醸酒で、ワインスタインスタイルで飲んで頂きたいお酒。高級レストランや割烹、また海外の日本食レストラン等で、冷たく冷えた「佐近」をワイングラスに注ぎ、白身魚などのお魚料理と共に食中酒として召あがって下さい。

酒質：純米吟醸酒
使用米：雄町米
精米歩合：55%
アルコール度数：16度以上17度未満
日本酒度：+3

Named after Master Hajime Sakon, an originator of the sake specialty rice Omachi Rice. This exquisite Junmai Ginjo sake was made with pure Omachi spring water, brewed with the popular “Nagano Alps and Muromachi Yeast”, and Omachi Rice. As a result of these superb ingredients, Sakon has a full body, mellow aroma, and rich Umami taste.
Serve it chilled in a wine glass. It goes marvelously with sea food, especially white fish dishes. We believe this sake will be enjoyed in a variety of high end and specialty restaurants throughout the world.

【Contents】
Degrees Prooof: 16.2%
Materials: Rice, Rice-Koji
SMV: +3 Acidity level: 1.6 Amino-acid level: 1.4
Sake Rice: Omachi-rice 100%
Milling rate（Seimai-buai）: 55%

定価

2,640円(税240円)

販売価格

2,640円(税240円)

購入数

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